塑料与我们的生活息息相关，人们在日常生活中丢弃的大量塑料给环境造成了极大的污染。德国和瑞士的研究人员发现，大气会传送大量微塑料，这也说明人在呼吸过程中，不可避免会吸入微塑料。如今，为了减轻塑料污染并抵抗塑料污染带来的健康危害，能够代替塑料的可降解包装被不断发明。今天我们就来盘点一下食品包装界中出现了哪些新型可降解材料。

酪蛋白包装材料

位于美国宾夕法尼亚州文德默尔(Wyndmoor)的农业研究局乳品功能食品研究部的科学家用酪蛋白等牛奶蛋白成功研制出一种新型食品包装薄膜。据了解，这种包装材料相比传统食品保鲜膜在隔绝空气、保持食品新鲜度方面的性能要强500倍，它为市场提供了一种可再生、可生物降解的食品包装替代品，比之前来自石化材料的包装薄膜更具竞争性。这种新型薄膜更耐水耐油，可以直接用于奶酪棒、烘焙食品和糖果的包装。

焦糖蜂蜡包装材料

瑞典某设计工作室将涂上蜂蜡的焦糖作为“橄榄油”的包装材质。蜂蜡可以有效阻止液体流出并防止焦糖包装与空气中的水分发生反应，而加热到 100° 与 170° 的焦糖包装会呈现不同的颜色，能够用以区分不同品种的油。而焦糖本身不会和油相融，使用时只要像敲鸡蛋那样，就可以将里面的油轻松取出。包装打开后，焦糖接触到水和空气，就会自动开始降解，不会对环境产生污染。

洋菜胶包装材料

同样是瑞典的这家设计工作室还发明出利用洋菜胶来盛放果汁、牛奶或者冰沙等饮品。洋菜胶具有半透明的特点，可以透过它观察饮品内部的颜色、质地等等。值得注意的是，洋菜胶存放一个月后会渐渐缩小，也有助于提醒消费者尽快饮用完毕。利用洋菜胶包装的饮品需要冷藏，在运输过程中还应避免其暴露在阳光下。

蘑菇包装材料

美国某生物材料公司通过让菌丝体在玉米秸秆、玉米皮等干净的农业废弃物周围生长，培育出了一种蘑菇包装材料。这种材料获得速度非常快，真菌只需几日就能长得立体又结实。聚苯乙烯材料需要数千年才能降解，而这种菌丝体材料的降解程序十分简单简单。甚至将它们扔在花园里，它们就能在几周内自然降解。

生物基聚乳酸包装材料

由欧盟12个成员国及联系国组成的研发团队研制开发出了一种创新型生物基聚乳酸包装材料。它产自玉米糖分的酶化发酵，其物理化学特性接近石油基塑料，但它不仅可降解，还有着优良的耐热、机械、阻隔等性能。据悉，还能在普通包装的基础上嵌入智能技术，可实时检测包装物内氧气含量，保证整个产品价值链可追溯性。

小编结语：此前也有研究显示，微塑料污染已经侵入到人类体内，全球人均每周摄入将近5克的微塑料。长此以往，对人体的伤害将无法想象。因此，对抗塑料污染刻不容缓。而发明并使用环境友好型包装材料不仅有助于减轻环境污染，更是造福人类本身。

这也充分说明了环保性包装材料前景巨大，相关生产企业要开足马力，加大对新型包装材料的研发投入，切合行业需求，合理布局市场，实现经济效益的进一步增长。

                                        （信息来源：食品机械设备网）